英文名称 : Specification of description for basic information of food

内容简介 : 本文件规定了食品基本信息分类及内容、信息描述方法、信息内容的描述方式要求，描述了证实方法。本文件适用于食品基本信息的采集、存储和管理。

英文名称 : General technical specification for quality control and management of food production

内容简介 : 本文件规定了食品生产质量控制与管理的总体原则与要求，食品质量管理机构、人员和制度，厂区环境与厂房设计，设施与设备，原料、辅料、食品包装材料，加工过程，食品质量检验，不符合食品质量要求产品的处理，食品售后管理，食品质量追溯、撤回与召回，培训与考核，验证与评价，验证、评价和改进，以及文件与记录管理等。本文件适用于各类食品生产的质量控制与管理。如有必要专门制定某类...

英文名称 : General technical specification for quality control of foods treated by high pressure processing

内容简介 : 本文件规定了超高压食品的基本条件要求、原辅料质量控制要求、加工过程质量控制要求及质量管理要求、包装、标志、运输和储存、证实方法。 本文件适用于超高压食品加工生产的质量控制。

英文名称 : Traceability requirement for livestock and poultry meat

内容简介 : 本文件规定了畜禽肉追溯体系目标、要求、实施、评价与改进的要求。 本文件适用于畜禽肉在生产、贮存及出厂等环节的追溯体系建设。

英文名称 : General specification for mobile laboratory of food safety inspection

内容简介 : 本标准规定了食品安全检测移动实验室的术语及定义、分类与代号、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于陆地使用的可进行食品安全检测的移动实验室。

英文名称 : Management quality rating and technology requirement for edible salt wholesale enterprises

内容简介 : 本标准规定了食盐定点批发企业管理质量等级划分原则、技术要求、评定及管理办法。 本标准适用于直接从事食盐批发业务的食盐定点企业。

英文名称 : Good manufacturing practice for livestock and poultry slaughtering—Pig

内容简介 : 本标准规定了生猪屠宰加工的选址及厂区环境、厂房和车间、设施设备、检验检疫、屠宰加工的卫生控制、包装、贮存和运输、产品追溯与召回管理、人员要求、卫生管理、记录和文件的管理要求。 本标准适用于生猪屠宰加工企业。

英文名称 : Specification of good manufacture practice for fresh and frozen meat processing

内容简介 : 本标准规定了鲜、冻肉生产的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、生产原料要求、检验检疫、生产过程控制、包装、贮存与运输、产品标识、产品追溯与召回管理、卫生管理及控制、记录和文件管理。本标准适用于供人类消费的鲜、冻猪、牛、羊、家禽等产品（包括直接或经进一步加工后供食用的鲜、冻猪、牛、羊、家禽等产品）的生产。

英文名称 : Technology specification of quality management for edible salt authorized enterprises

内容简介 : 本标准规定了食盐定点生产企业质量管理的术语和定义、企业基本条件、产品技术条件、管理技术条件、文件要求和评定。本标准适用于直接从事食盐(含多品种食盐)定点生产的企业，评定食盐(含多品种食盐)定点生产企业可参照使用。

英文名称 : Implementation guidelines for traceability of wine production

内容简介 : 本标准规定了葡萄酒生产过程中可追溯体系建设及信息记录要求。本标准适用于葡萄酒生产企业（含原酒加工企业、加工灌装企业等），葡萄酒生产监管部门、第三方追溯服务提供方等也可参照使用。