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本文件界定了优质小麦的术语和定义，规定了分类、质量要求、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求，描述了相应的检验方法。
本文件适用于收购、储存、运输、加工和销售的优质商品小麦。
标准编号：GB/T 17892-2024
标准名称：优质小麦
英文名称：High quality wheat
标准状态：即将实施
发布日期：2024-10-26
实施日期：2025-05-01
出版语种：中文简体
起草单位：国家粮食和物资储备局科学研究院、国家粮食和物资储备局标准质量中心、河南省作物分子育种研究院、山东省农业科学院作物研究所、发达面粉集团股份有限公司、安徽金沙河面业有限责任公司、五得利面粉集团有限公司、中国种子集团有限公司、中国农业科学院作物科学研究所、山东省粮油检测中心、安徽省粮油产品质量监督检测站、中粮面业(秦皇岛)鹏泰有限公司、河南工业大学、深圳市深粮质量检测有限公司、河套学院、安徽正宇面粉有限公司、江苏里下河地区农业科学研究所、江苏省粮油质量监测中心、宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心
发布部门：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
标准ICS号：67.060
中标分类号：B22
代替标准：GB/T 17892-1999
被代替标准：
