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标准编号: GH/T 1423-2023
标准名称: 块菌(松露)鲜品流通规范
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标准简介
适用范围:

本文件规定了块菌(松露)鲜品的基本要求、采收、分级、预冷、入库、出库、包装与标识、流通过程要求。
本文件适用于中华块菌/印度块菌(Tuber indicum)、假喜马拉雅块菌(Tuber pseudohimalayense)和台湾块菌(Tuber formosanum)鲜品的流通。

读者对象:

基本信息

标准编号:GH/T 1423-2023

标准名称:块菌(松露)鲜品流通规范

英文名称:Specification of distribution for fresh truffle

标准状态:现行

发布日期:2023-04-25

实施日期:2023-10-01

出版语种:中文简体

起草单位:中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、江苏安惠生物科技有限公司、云南省食用菌产业发展研究院、云南云菌科技(集团)有限公司

发布部门:中华全国供销合作总社

标准分类号

标准ICS号:67.080.20

中标分类号:B31

关联标准

代替标准:

被代替标准: