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标准编号: GB/T 30947-2024
标准名称: 罐装冷藏蟹肉
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标准简介
适用范围:

本文件规定了原料、加工用水、感官、理化指标和净含量等要求,描述了相应的试验方法和检验规则,同时规定了标识、包装、运输和贮存。
本文件适用于罐装冷藏蟹肉的生产、加工和销售。

读者对象:

基本信息

标准编号:GB/T 30947-2024

标准名称:罐装冷藏蟹肉

英文名称:Canned chilled crab meat

标准状态:即将实施

发布日期:2024-06-29

实施日期:2025-01-01

出版语种:中文简体

起草单位:福建省水产研究所、中国海洋大学、厦门医学院、青岛海洋食品营养与健康创新研究院、浙江天和水产股份有限公司、泉州海洋生物产业研究院、浙江海洋大学、浙江工业大学、浙江国际海运职业技术学院、中国水产科学研究院南海水产研究所、北京市水产技术推广站、福州大学、华侨大学、福建罗屿岛食品有限公司、东山华昌食品有限公司、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所

发布部门:国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

标准分类号

标准ICS号:67.120.30

中标分类号:X20

关联标准

代替标准:GB/T 30947-2014

被代替标准: