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本文件规定了装有碗状料桶（以下简称料桶）的行星式搅拌机的技术要求和检验规则，界定了相关的术语和定义，描述了结构分类、措施验证和不同区域的相关危险，并给出了使用信息。本文件适用于食品商店加工各种食品物料，料桶容量≥5 L且≤200 L的行星式搅拌机。食品物料包括可可粉、面粉、糖、油和油脂、肉馅、蛋及其他物料。食品工业、制药工业、化学工业、印刷业等其他工业场所的搅拌机参考本文件。本文件不适用于：--行星式搅拌机的辅助附件；--连续进料机；--立式和面机（GB/T 22748）；--不带平行轴的搅打式混合机；--制造商正在研发的处于试验阶段的设备；--家用器具。
读者对象：标准编号：GB/T 30784-2024
标准名称：饮食加工设备 电动设备 行星式搅拌机
英文名称：Food processing equipment—Motor-operated equipment—Planetary mixers
标准状态：即将实施
发布日期：2024-03-15
实施日期：2024-10-01
出版语种：中文简体
起草单位：赛旺检验检测认证有限公司、广东恒联食品机械有限公司、山东省鲁宝厨业有限公司、北京市服务机械研究所有限公司、佛山市顺德区俊凌厨具有限公司、新麦机械(中国)股份有限公司、广东尚博厨房设备有限公司、上海达技实业有限公司、深圳鸿博智成科技有限公司
发布部门：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
标准ICS号：67.260
中标分类号：X99
代替标准：GB/T 30784-2014
被代替标准：
