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标准简介
适用范围：
本文件规定了米皮的技术要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输的要求。
本文件适用于以大米和/或大米淀粉为原料，以水、植物油(或不添加)、食用盐(或不添加)、碳酸钠(或不添加)为辅料生产的预包装食品米皮。
标准编号：LS/T 3273-2023
标准名称：米皮
英文名称：Mipi
标准状态：现行
发布日期：2023-03-20
实施日期：2023-09-20
出版语种：中文简体
起草单位：西安市产品质量监督检验院、陕西华荣万盛食品有限公司、陕西瑞意食品有限公司、岐山百年美阳民俗食品有限公司、青岛谱尼测试有限公司、汉中市桂源食品有限公司、西安市食品药品检验所、陕西科仪阳光检测技术服务有限公司、西安市质量与标准化研究院、海南省产品质量监督检验所、北京市产品质量监督检验研究院、秦皇岛市质量技术监督检验所、桂林市产品质量检验所、西安华荣魏家餐饮管理有限公司、陕西理工大学
发布部门：国家粮食和物资储备局
标准ICS号：67.060
中标分类号：X11
代替标准：
被代替标准：
