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标准简介
适用范围：
本文件规定了瘦肉型猪肉质量分级的技术要求、评定方法、标志与标识。
本文件适用于瘦肉型猪的胴体及其主要部位肉的质量分级。
标准编号：GB/T 42069-2022
标准名称：瘦肉型猪肉质量分级
英文名称：Lean-type pig meat grading
标准状态：现行
发布日期：2022-10-12
实施日期：2023-05-01
出版语种：中文简体
起草单位：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、全国畜牧总站、南京农业大学、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、得利斯集团有限公司、广东广垦畜牧集团股份有限公司、山东龙大美食股份有限公司、新希望六和股份有限公司
发布部门：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
标准ICS号：67.120.10
中标分类号：B45
代替标准：
被代替标准：
