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GB/T 10781的本部分规定了浓香型白酒的质量要求，包括术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本部分适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。
标准编号：GB/T 10781.1-2021
标准名称：白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒
英文名称：Quality requirements for baijiu—Part 1:Nongxiangxing baijiu
标准状态：现行
发布日期：2021-03-09
实施日期：2022-04-01
出版语种：中文简体
起草单位：四川省宜宾五粮液集团有限公司、泸州老窖股份有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、四川剑南春(集团)有限责任公司、湖北稻花香酒业股份有限公司、山东景芝酒业股份有限公司、山东扳倒井股份有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、湖北枝江酒业股份有限公司、泰山酒业集团股份有限公司、江苏今世缘酒业股份有限公司、古贝春集团有限公司、四川沱牌舍得集团有限公司、河南省宋河酒业股份有限公司、四川水井坊股份有限公司、新疆伊力特实业股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国酒业协会
发布部门：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
标准ICS号：67.160.10
中标分类号：X61
代替标准：GB/T 10781.1-2006
被代替标准：
