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标准简介
适用范围：
本文件规定了鲜、活皱纹盘鲍的要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输。本文件适用于皱纹盘鲍（Haliotis discushannai Ino）的规格划分和质量分级，其他品种鲍参照执行。
读者对象：标准编号：GB/T 41186-2021
标准名称：鲜、活鲍分级
英文名称：Grading for fresh and live abalone
标准状态：即将实施
发布日期：2021-12-31
实施日期：2022-07-01
出版语种：中文简体
起草单位：獐子岛集团股份有限公司、中国水产科学研究院黄海水产研究所、威海长青海洋科技股份有限公司、厦门市岛之原生物科技有限公司
发布部门：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
标准ICS号：67.120.30
中标分类号：B51
代替标准：
被代替标准：
