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标准简介
适用范围：
本标准规定了商用压力锅（以下简称压力锅)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。
本标准适用于公称工作压力为50 kPa～80 kPa，容积大于18 L且不大于50 L，用铝及铝合金、不锈钢板材加工成型的商用压力锅。其他金属板材加工成型的商用压力锅可参照本标准执行。
本标准不适用于用油进行压力煎炸的商用压力锅。
标准编号：GB/T 36500-2018
标准名称：商用压力锅
英文名称：Commercial pressure cooker
标准状态：现行
发布日期：2018-07-13
实施日期：2019-02-01
出版语种：中文简体
起草单位：天喜控股集团有限公司
发布部门：国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
标准ICS号：97.040.60
中标分类号：Y73
代替标准：
被代替标准：
