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标准简介
适用范围：
本标准规定了植脂奶油的术语和定义、产品分类、原辅料、技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存和产品经营要求。
本标准适用于植脂奶油的生产、检验和销售。
标准编号：SB/T 10419-2017
标准名称：植脂奶油
英文名称：Non-dairy whipping cream
标准状态：现行
发布日期：2017-01-13
实施日期：2017-10-01
出版语种：中文简体
起草单位：盐城顶益食品有限公司、上海海融食品科技股份有限公司、维益食品(苏州)有限公司、南侨食品(上海)有限公司、广东立高食品有限公司、北京味多美食品有限责任公司、广东广益科技实业有限公司、阿胡斯卡尔斯油脂(上海)有限公司、国家食品质量监督检验中心、中国食品工业协会面包糕饼专业委员会、中国焙烤食品糖制品工业协会、全国工商联烘焙业公会、广州质量监督检测研究院、上海市质量监督检验技术研究院、天津市糕点行业协会
发布部门：中华人民共和国商务部
标准ICS号：67.060
中标分类号：X28
代替标准：SB/T 10419-2007
被代替标准：
