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标准简介
适用范围：
GB/T 9695的本部分规定了用原子吸收光谱法测定肉与肉制品中锌含量的方法。 本部分适用于肉与肉制品中锌的确证和定量测定。 本部分检出限0.4 mg/kg。
读者对象：肉与肉制品的生产加工企业、检验监督部门、科研机构等相关人员。
标准编号：GB/T 9695.20-2008
标准名称：肉与肉制品 锌的测定
英文名称：Meat and meat products—Method for determination of zinc
标准状态：现行
发布日期：2008-06-27
实施日期：2008-10-01
出版语种：中文简体
起草单位：江苏雨润食品产业集团有限公司、国家农副产品质量监督检验中心(南京)、商务部屠宰技术鉴定中心
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
标准ICS号：67.120.01
中标分类号：X01
代替标准：GB/T 9695.20-1990
被代替标准：
