重要提示：
1、按照中国质量标准出版传媒有限公司（中国标准出版社）要求，自2022年5月9日起，加强电子版标准版权防护措施，标准电子书在购买并下载至客户电脑后，需安装FileOpen插件方可打开查阅（在尝试打开时将自动提示安装），同时与下载电脑绑定，并仅可在此一台电脑上使用，复制到其他设备上均无法打开。
2、标准电子书下单购买后，需等待数分钟方可下载，下载权限10天有效，请尽快下载使用。
3、电子商品不支持退换货，请仔细阅读以上提示后再行购买。
标准简介
适用范围：
本标准规定了粮食及制品酸度测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器和用具、扦样、操作步骤及结果计算与表示的要求。
本标准适用于粮食及其制品酸度的测定。
粮油检验机构的技术人员，粮油标准化管理机构的相关人员。
标准编号：GB/T 5517-2010
标准名称：粮油检验 粮食及制品酸度测定
英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of acidity in grain and produce
标准状态：现行
发布日期：2010-09-26
实施日期：2011-03-01
出版语种：中文简体
起草单位：南京财经大学、江苏省产品质量监督检验研究院
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
标准ICS号：67.040
中标分类号：X10
代替标准：GB/T 5517-1985
被代替标准：
