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标准简介
适用范围：
本标准界定了冷冻饮品生产的术语和定义，规定了原料、辅料、食品添加剂及包装材料、厂区、厂房及设备、人员、卫生管理、生产过程、产品出厂检验和产品储存、运输的要求。
本标准适用于从事冷冻饮品生产的企业。
标准编号：GB/T 30800-2014
标准名称：冷冻饮品生产管理要求
英文名称：The requirement of produce management for frozen drink products
标准状态：现行
发布日期：
实施日期：2014-11-01
出版语种：中文简体
起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司、深圳海川食品科技有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、北京艾莱发喜食品有限公司、祐康食品(杭州)有限公司、中国商业联合会
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
标准ICS号：67.040
中标分类号：X01
代替标准：
被代替标准：
