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标准编号： GB/T 24401-2009
标准名称： α-淀粉酶制剂
标准简介
适用范围：
本标准规定了α-淀粉酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以淀粉质(或糖质)为原料，经发酵、提纯制得的α-淀粉酶制剂产品的生产、检验和销售。主要用于食品工业、纺织工业等。其他来源的α-淀粉酶制剂可参照相关类别使用，用作饲料添加剂的α-淀粉酶制剂可参照A类产品执行。
α－淀粉酶制剂生产、使用、检验及科研单位技术人员
标准编号：GB/T 24401-2009
标准名称：α-淀粉酶制剂
英文名称：Alpha-amylase preparation
标准状态：现行
发布日期：
实施日期：2010-03-01
出版语种：中文简体
起草单位：中国食品发酵工业研究院、无锡赛德生物工程有限公司、山东隆大生物工程有限公司、诺维信(中国)生物技术有限公司、江阴市百圣龙生物工程有限公司、邢台新欣翔宇生物工程有限责任公司
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
标准ICS号：07.100.30
中标分类号：X60
代替标准：
被代替标准：
