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标准编号： GB/T 20980-2007
标准名称： 饼干
标准简介
适用范围：
本标准规定了饼干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于各类饼干产品。
各类饼干的生产企业、销售单位、检验监督部门、科研机构等相关人员等。
标准编号：GB/T 20980-2007
标准名称：饼干
英文名称：Biscuit
标准状态：被代替
发布日期：2007-06-12
实施日期：2008-05-01
出版语种：中文简体
起草单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品发酵工业研究院、青岛食品股份有限公司、冠生园(集团)有限公司、开平市嘉士利食品有限公司、珠海市卡都九洲食品有限公司、上海达能饼干食品有限公司、顶新国际集团、广东万士发饼业有限公司、卡夫食品(中国)有限公司、广州市产品质量监督检验所、东莞徐记食品有限公司
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
标准ICS号：67.060
中标分类号：X28
代替标准：
被代替标准：GB/T 20980-2021
