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标准简介
适用范围：
本标准规定了鲜海水鱼的技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于捕获后未经加工处理的鲜海水鱼、冰鲜海水鱼和仅去内脏而未作其他处理的鲜海水鱼。
读者对象：鲜海水鱼养殖单位、相关水产研究机构。
标准编号：GB/T 18108-2008
标准名称：鲜海水鱼
英文名称：Fresh marine fish
标准状态：现行
发布日期：2008-08-22
实施日期：2008-12-01
出版语种：中文简体
起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国水产科学研究院
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
标准ICS号：67.120.30
中标分类号：B53
代替标准：GB/T 18108-2000
被代替标准：
