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标准简介
适用范围：
本标准规定了蘑菇罐头的产品分类与代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于以新鲜蘑菇或盐渍蘑菇为原料、经加工制成的蘑菇罐头
读者对象：蘑菇罐头的生产企业、销售企业、检验监督部门、科研机构等相关人员。
标准编号：GB/T 14151-2006
标准名称：蘑菇罐头
英文名称：Canned mushrooms
标准状态：被代替
发布日期：2006-07-18
实施日期：2006-12-01
出版语种：中文简体
起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会、广东省微生物研究所
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
标准ICS号：67.080
中标分类号：X79
代替标准：GB/T 14151-1999
被代替标准：GB/T 14151-2022
