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标准简介
适用范围：
本标准规定了火腿罐头的产品代号、技术要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。 本标准适用于火腿罐头的生产、销售和监督检查。
读者对象：相关产品的生产、销售、监督检验部门。
标准编号：GB/T 13515-2008
标准名称：火腿罐头
英文名称：Canned ham
标准状态：现行
发布日期：2008-09-10
实施日期：2009-06-01
出版语种：中文简体
起草单位：中国罐头工业协会、中国食品发酵工业研究院
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
标准ICS号：67.120.10
中标分类号：X71
代替标准：GB/T 13515-1992
被代替标准：
