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标准简介
适用范围：
读者对象：
标准编号：GB 8817-2001
标准名称：食品添加剂 焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)
英文名称：Food additive—Caramel(Sulfite ammonia caramel, ammonia caramel, plain caramel)
标准状态：被代替
发布日期：2001-08-06
实施日期：2002-02-01
出版语种：中文简体
起草单位：重庆天府可乐渝龙食品饮料有限公司、中国食品发酵工业研究所、上海爱普食品工业有限公司、浙江瑞安康威制药有限公司、重庆黑马食品添加剂公司、大连红源食品有限公司
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
标准ICS号：67.220.20
中标分类号：X41
代替标准：GB 8817-1988
被代替标准：GB 1886.64-2015
