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标准简介
适用范围：
本标准规定了食品添加剂乳化香精的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于对由食用香料、乳化剂、蒸馏水或去离子水等原料组成,经乳化均质制得的水包油乳化香精的质量进行分析评价。
读者对象：食品添加剂乳化香精的生产企业、检验监督部门和科研机构等相关人员。
标准编号：GB 10355-2006
标准名称：食品添加剂 乳化香精
英文名称：Food additive—Emulsion flavoring
标准状态：现行
发布日期：2006-09-01
实施日期：2007-04-01
出版语种：中文简体
起草单位：上海孔雀香精香料有限公司、广州百花香料股份有限公司、深圳冠利达波顿香料有限公司、上海香料研究所
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
标准ICS号：71.100.60
中标分类号：X46
代替标准：GB 10355-1989
被代替标准：
